O bolo de chocolate é uma sobremesa clássica que conquista paladares em todo o mundo. Com sua textura macia e sabor rico, é um verdadeiro deleite para os amantes do cacau. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e irresistível de bolo de chocolate, perfeita para diversas ocasiões.
Ingredientes:
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar
2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água quente
Para a cobertura:
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de chocolate amargo picado
Instruções:
Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e cacau em pó.
Prepare a massa do bolo:
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
Misture os ingredientes líquidos:
Em outra tigela, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura clara e fofa.
Acrescente o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha à mistura de açúcar e ovos. Misture bem.
Combine as misturas:
Adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes líquidos, mexendo até que a massa esteja homogênea.
Adicione a água quente:
Com cuidado, adicione a xícara de água quente à massa e misture até que tudo esteja bem incorporado. A massa será líquida, mas é normal.
Asse o bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Prepare a cobertura de chocolate:
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Aqueça o creme de leite em uma panela, sem ferver.
Retire do fogo e adicione o chocolate amargo picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
Cubra o bolo:
Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo já desenformado. Deixe escorrer pelas laterais para um efeito decorativo.
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Sirva e desfrute:
Sirva o seu Bolo de Chocolate em temperatura ambiente. Ele fica ainda mais delicioso acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.
Este Bolo de Chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de cacau. Com sua massa fofa e a cobertura cremosa de chocolate, é perfeito para aniversários, festas ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de doce. Experimente esta receita e encante-se com o sabor inigualável do chocolate. Bom apetite!